A prática de esportes e uma boa alimentação devem andar juntos. Na Grécia antiga já
se sabia disso, mesmo antes dos Jogos Olímpicos terem sido criados. E para sorte dos
atletas gregos, alimentação sadia não faltava naquela época.
A escolha pelos alimentos está relacionada com nossa identidade cultural que se
caracteriza pela interação de cada grupo social com o ambiente, pela história vivida
por cada grupo e por influências do cotidiano.
As práticas alimentares expressam diferentes culturas alimentares. Algumas não se
fixam, outras se enraízam nos hábitos alimentares podendo se constituir como
verdadeiros patrimônios culturais de determinada região. Exemplos de pratos típicos
de algumas regiões do nosso país que refletem a cultura de uma região são o
tradicional churrasco gaúcho, o vatapá e o acarajé baianos, o pão de queijo mineiro,
entre outros.
Quando falamos em alimentação saudável não estamos dizendo que devemos
desvalorizar nossa cultura alimentar, mas incorporar escolhas saudáveis como parte do
nosso cotidiano. Um prato colorido é sempre a melhor opção! Ele deve ser composto
por alimentos variados e em quantidades adequadas para cada organismo.
A água é fundamental para o equilíbrio do corpo, pois
é indispensável ao metabolismo do movimento muscular.
Mas lembre-se: Mudar um hábito alimentar por completo é algo que alcançamos com
o tempo, mas pequenas mudanças alimentares já é um bom começo e já produz bons
resultados para nossa saúde!
